Muffins de Arándanos con Sucralosa

Mezclar los ingredientes secos: harina, sal y polvo de hornear.

Batir el huevo a mano e incorporar la Sucralosa Repostería Daily.

Derretir la mantequilla e incorporar a la mezcla de huevo.

Incorporar la mitad de la porción de yogurt al huevo y mezclar. Luego agregar la mitad faltante de yogurt.

Volcar los arándanos en la mezcla de harina y revolver hasta que estén cubiertos de harina.

Agregar la mezcla de huevo a la harina y revolver con una espátula evitando sacar la harina de los arándanos.

Cubrir con aceite 2 cucharas y utilizarlas para repartir la maza en los moldes.

Hornear por 20 a 30 minutos a temperatura media (180ºC).

Sacar inmediatamente de las latas para evitar que queden blandos.